Mật ong không chỉ là một loại thực phẩm ngọt ngào, nó còn có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Mật ong có tác dụng chống oxy hóa, giảm viêm, kháng khuẩn và cải thiện sức khỏe tim mạch. Bên cạnh đó, mật ong còn là một nguyên liệu hữu ích trong nhiều món ăn. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về mật ong và 5 món ăn ngon dễ làm sử dụng mật ong.
Mật ong là gì?
Mật ong là sản phẩm được các con ong đánh bật từ hoa để dùng làm thức ăn cho sự sống của chúng. Mật ong có thành phần chính là glucose và fructose, cùng với một số khoáng chất và vitamin. Tùy thuộc vào loại hoa mà con ong đánh bật mật ong từ đó, mật ong có thể có hương vị và màu sắc khác nhau.
Các loại mật ong phổ biến
Có nhiều loại mật ong phổ biến trên thị trường, bao gồm:
- Mật ong hoa cà phê: có màu đen và hương vị cay nồng, được sản xuất từ hoa cà phê.
- Mật ong rừng: có màu vàng nhạt đến nâu đỏ và có vị ngọt thanh, được lấy từ các loại cây rừng hoang dã.
- Mật ong hoa cam: có màu vàng nhạt đến cam và hương vị thơm ngon, được lấy từ hoa cam.
Kinh nghiệm mua mật ong ngon
Để mua được mật ong chất lượng, bạn nên lưu ý các điểm sau:
- Chọn mật ong tự nhiên và không pha trộn với đường hoặc các chất tạo màu, hương vị.
- Nên mua mật ong do các nông dân, hợp tác xã trực tiếp sản xuất hoặc các sản phẩm mật ong có nguồn gốc rõ ràng.
- Nên mua mật ong trong chai kín để tránh bụi bẩn hay sự ô xy hóa.
- Nếu có thể, bạn nên mua mật ong theo mùa để đảm bảo nguồn gốc và chất lượng sản phẩm.
Salad mật ong.
5 món ăn ngon dễ làm với mật ong
1. Salad trộn với mật ong
Salad trộn với mật ong là một món ăn ngon và bổ dưỡng. Bạn có thể chọn các loại rau, như xà lách, cà rốt, cải xoăn, cà chua, và trộn chúng với mật ong, dầu ô liu, nước chanh và muối để tạo ra một hỗn hợp salad đầy màu sắc.
- Nguyên liệu: Rau xanh, cà rốt, cải xoăn, cà chua, mật ong, dầu ô liu, nước chanh, muối.
- Cách làm: Rửa sạch rau xanh và cắt thành miếng vừa ăn. Cà rốt cắt sợi nhỏ, cải xoăn cắt nhỏ và cà chua cắt múi cau. Trộn các loại rau xanh, cà rốt, cải xoăn và cà chua vào một bát lớn. Trộn 2 muỗng canh mật ong, 2 muỗng canh dầu ô liu và nửa quả chanh đã vắt lấy nước. Thêm một chút muối và trộn đều hỗn hợp salad trước khi thưởng thức.
2. Bánh mật ong
Bánh mật ong là một món ăn ngọt ngào với hương vị tuyệt vời của mật ong. Đây là một món ăn phổ biến vào dịp lễ hội hoặc các buổi tiệc.
- Nguyên liệu: Bột mì, bơ, đường, trứng, sữa, mật ong.
- Cách làm: Trộn 1/2 chén bơ, 1/4 chén mật ong và 1/2 chén đường trong một bát to. Cho 2 quả trứng và 1 chén sữa vào và khuấy đều. Sau đó, thêm 2 chén bột mì và trộn đều. Rót hỗn hợp vào khuôn bánh đã được chế biến trước đó và nướng ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 30 phút.
3. Gà nướng mật ong
Gà nướng mật ong.
Gà nướng mật ong là một món ăn ngon và đầy dinh dưỡng. Khi nướng, mật ong sẽ giúp gà có mùi thơm đặc biệt và giữ cho thịt gà mềm và ướt.
- Nguyên liệu: Gà, mật ong, dầu ô liu, nước tương, tỏi, hành tím.
- Cách làm: Làm sạch gà và phết mật ong lên bề mặt của gà. Cho 1/4 chén dầu ô liu và 2 muỗng canh nước tương vào bát trộn với mật ong và bôi đều lên bề mặt gà. Thái nhỏ một ít tỏi và hành tím, rắc lên bề mặt gà. Nướng trong lò nướng ở nhiệt độ 180°C khoảng 45 phút hoặc đến khi thấy gà chín vàng.
4. Sinh tố mật ong
Sinh tố mật ong là một loại thức uống ngọt ngào và bổ dưỡng. Sự kết hợp giữa mật ong và các loại trái cây sẽ tạo ra một hỗn hợp tuyệt vời.
- Nguyên liệu: Chuối, dâu tây, sữa đặc, đá viên, mật ong.
- Cách làm: Cắt chuối và dâu tây thành những miếng vừa ăn. Cho trái cây vào máy xay sinh tố cùng với 1/4 chén sữa đặc, 2 muỗng canh mật ong và vài viên đá. Xay đều đến khi hỗn hợp trở nên mịn.
Dinh dưỡng có trong mật ong?
5. Phô mai chiên mật ong
Phô mai chiên mật ong là một món ăn ngọt ngào và béo ngậy. Khi nướng, phô mai sẽ tan chảy và kết hợp với mật ong để tạo ra một hương vị đặc biệt.
- Nguyên liệu: Phô mai, mật ong, bột chiên.
- Cách làm: Cắt phô mai thành những miếng vuông nhỏ. Cho bột chiên vào một bát, và quẹt mật ong lên bề mặt phô mai. Cuộn phô mai trong bột chiên và rắc thêm một chút bột chiên lên trên cùng. Rán phô mai ở nhiệt độ cao trong khoảng 2-3 phút hoặc cho đến khi chín vàng.
Mật ong không chỉ là một loại thực phẩm ngọt ngào, mà nó còn có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nếu bạn muốn khám phá một số món ăn dễ làm với mật ong, hãy thử các công thức trên. Đảm bảo bạn sẽ tạo ra các món ăn ngon, bổ dưỡng và tuyệt vời.
Mua mật ong thiên nhiên chính hãng DaLaVi
Mật ong thiên nhiên DaLaVi.
Để mua mật ong thiên nhiên ngon và bổ dưỡng, hãy liên hệ với DaLaVi để được tư vấn chọn mua và giao hàng tận nơi nhé.
CÔNG TY TNHH DALAVI
27/6E Yersin, P.10, TP. Đà Lạt
02633.814.814 (7h30-17h)
0914.107.107 (24/24)