Sữa ong chúa nguyên chất là thức ăn chính của ong chúa và ấu trùng ong chúa. Chính vì được ăn sữa ong chúa trong suốt phần đời nên ong chúa sống rất lâu, và sống đến 5 – 6 năm, tức là gấp 10 lần ong thường. Vậy, hãy cùng DaLaVi khám phá sự đặc biệt này.

Xã hội loài ong:

Thông thường, bầy ong thường được phân ra làm 3 nhóm:

Ong thợ: Là những ong cái không có khả năng sinh nở, cúng chiếm rất nhiều và có số lượng nhiều nhất trong đàn. Công việc chủ yếu của chúng là xây tổ, kiếm thức ăn, chiến đấu với kẻ thù và chăm sóc các ong con. Ong thợ có tuổi thọ từ 6 tháng đến 1 năm.

Ong đực: Là những chú ong có nhiệm vụ tương tự như ong thợ nhưng công việc nhẹ nhàng và được giảm bớt đi, chúng có nhiệm vụ chủ yếu là giúp ong chúa sinh con, sau khi hoàn thành nhiệm vụ, ong chúa sẽ xé xác ong đực và ăn chúng. Ong đực có tuổi thọ từ 6 tháng đến 1 năm.

Ong chúa có kích thước to hơn ong thợ gấp 40 lần

Ong chúa: Mỗi đàn ong duy chỉ có một ong chúa, chúng được xem là vua của đàn và có nhiệm vụ đẻ trứng, vì vậy, chúng được nâng niu chăm sóc và bảo vệ bởi đàn ong. Trong khi ong thọ phải bay đi tìm thức ăn thì chúng chỉ nằm trong tổ “hưởng mát ăn bát vàng”, ong chúa được cung phụng những loại mật hoa ngon nhất, dù cho cả đàn không có thức ăn và nhịn đói thì chúng vẫn được ăn no. Vì vậy, ong chúa thường sống đến tận 5 – 6 năm.

Sữa ong chúa là nguồn thức ăn dồi dào dinh dưỡng giúp ong chúa sống lâu:

Lý giải về việc vì sao ong chúa sống lâu, các nhà khoa học cho rằng các yếu tố như: được ong thợ bảo vệ và chăm sóc, không đi kiếm ăn nên không va chạm với kẻ thù,… là những lý do giúp cho ong chúa tồn tại thời gian lâu như vậy. Đặc biệt nhất, sữa ong chúa là nguồn thực phẩm dồi dào dinh dưỡng giúp ong chúa sống lâu và có kích thước to hơn các con ong khác trong đàn gấp 40 lần.

Theo tài liệu nghiên cứu cho thấy trong Sữa ong chúa nguyên chất có chứa đến 22 acid amin thiết yếu, các vitamin quan trọng như B1, B2, niacin, B5 (pantothenic acid), B6, biotin, folic acid, B12, A, C, D, và E, inositol, choline cùng những khoáng chất như canxi, đồng, chất sắt, phospho, kali, silic, lưu huỳnh…Đặc biệt có chất 10-hydroxy-2decenoic axít (10-HDA) là những dưỡng chất rất cần thiết cho cơ thể của ong chúa và giúp chúng có tuổi thọ nhiều năm như vậy.

Chính vì sự đặc biệt từ tuổi đời của ong chúa mà từ đó người ta bắt đầu nghiên cứu sữa ong chúa và ứng dụng nó trở thành thực phẩm dinh dưỡng cho con người. Mặc dù sữa ong chúa đã được con người sử dụng từ ngày xưa nhưng với những nghiên cứu, thí nghiệm từ các nhà khoa học lại càng khiến con người tin chắc vào các công dụng thần kỳ của sữa ong chúa.

=>> Xem thêm: Tác dụng của sữa ong chúa đối với con người